Vini
Ugolforte Riserva
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA
Questo vino è prodotto da vigneti con età media di 20-25 anni, posti tra i 250 ed i 400 metri sul livello del mare, a Castelnuovo Dell’Abate, nella zona Sud-Est di Montalcino.
Il terreno è povero e roccioso, composto prevalentemente da argilla e tufo, miste ad arenarie e galestro. La viticoltura biologica si basa su metodi rispettosi dell’ambiente, che consentono una bassa produzione spontanea ed equilibrata delle uve, interamente raccolte a mano e accuratamente selezionate. La vinificazione è in tini di rovere con lunghe macerazioni. Affinato per 42 mesi in botte di rovere di Slavonia da 30 hl. Il nome, “Ugolforte”, deriva da un famoso brigante che nel XII secolo guidò il popolo di Montalcino contro l’occupazione senese.
COMPOSIZIONE
Sangiovese 100%
COLORE
Rosso rubino con riflessi
granati
